Le café bio est un café issu de l’agriculture biologique. Ce café est produit sans aucune utilisation de produits chimiques. Il peut être acheter en grain, moulu ou même dans des dosettes pour les machines dédiées. Alors comment bien choisir votre café et quel arabica sera le plus proche de vos attentes ? Petit tour des meilleurs cafés bio pour votre petit-déjeuner, côté qualité et goût bien entendu.
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Quelle différence existe entre un café bio et un café normal
Si vous êtes novice dans le monde du café et que vous souhaitez pour la première fois acheter des grains de café au-delà de l’étagère du milieu du supermarché, il peut être un peu difficile de déterminer les paramètres à prendre en compte.
Les grains de café torréfiés peuvent se conserver très longtemps. Mais une longue durée de conservation ne signifie pas que la qualité ne change pas avec le temps.
Il est important de noter une différence fondamentale entre le café bio et le café normal. Cette différence réside au niveau de l’utilisation des pesticides et des engrais chimiques. Le café normal est issu d’une production qui exploite les substances chimiques. Par contre, le café bio garantit l’absence des produits chimiques pour préserver ainsi l’environnement et la santé des consommateurs.
Pourquoi consommer du café bio ?
Tout d’abord, l’une des raisons qui pousse à consommer du café bio est son mode de production. Sa culture entraîne une pollution minime du sol par les produits chimiques. Par ricochet, la flore est préservée à travers la plantation de ses caféiers. Ensuite, le café bio est très bon pour la santé de l’Homme. En effet, sa culture ne nécessite pas d’utilisation des engrais ou des substances chimiques. Du coup, sa consommation n’est pas un danger vu que ces substances chimiques sont néfastes pour nous.
De plus, le café bio a un très bon goût. Par ailleurs, la récolte manuelle est bien plus avantageuse qu’une récolte mécanisée. Les grains obtenus lors de cette récolte manuelle donnent une saveur très douce et saine au café bio.
Quel est le meilleur café ?
Actuellement, le meilleur café au monde est le Blue Mountain Jamaica. Sa production se fait sur des terres bien protégées et à des altitudes très élevées. Sa spécialité se trouve dans son conditionnement en baril de bois contrairement aux sacs. Il est excellent et très apprécié par bon nombre de consommateurs de café.
Quelles sont les meilleures marques de café bio ?
Il existe de nombreuses marques de café bio bien connues à l’échelle internationale. L’une des marques qui vaut le coup aujourd’hui est l’Or Espresso. Elle offre une saveur et une expérience aromatique intenses. Les doses sont bien préparées et son caractère riche est bien apprécié de bon nombre de personnes. Vous avez également le JO Espresso. Ce café bio est issu d’un mélange de 4 cafés d’origines différentes. Sa culture biologique est contrôlée et il se vend à un coût très économique. Elle se place parmi les meilleures marques de café. Il y a aussi :
- l’Equal Exchange,
- le BLK&Bold,
- et bien d’autres.
Chacun a ses particularités et ses saveurs pour un goût unique. En fin de compte, le café bio est très apprécié pour les différentes vertus qu’il offre. Du coup, choisissez un bon café bio pour votre bien-être. En grain, en dosette ou encore en poudre le mieux pour votre petit-déjeuner est encore de tester quelques producteurs pour trouver votre bonheur.